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冰块不通透原因以及不同种类的制作方法

来源:http://www.yhshiyongbing.com/ 日期:2018-12-14 发布人:admin

夏天人们对于冰块的需求是比较旺盛的,那么,大家学着用各种各样的水果制作不同种类的冰,但是有的冰块,这是什么原因呢?我们该怎样制作好吃又好看的呢?下面就给大家详细介绍下。

 

 

冰块不通透原因:
 
1、冰中的多云,可能是原料水中的溶解的空气、杂质,微量元素、氯气、甚至是灰尘等,在冻结的过程中,这些杂质无法排出,就会在冰块中形成白色的部分。那解决方法就是使用纯净的水,或在使用前煮开,提前驱散掉气体。
 
2、冰的形成是有顺序的,在我们常用的冰格里,也是外层先冻上、而后逐渐向内。当你掰还没有完全冻住的冰格时,就会看到是一个冰壳子包着一汪的水。
 
3、随着水的温度降低,多数固体物质的溶解度也会降低。举例来说,如果你有一杯90℃的饱和糖水,在糖水降温至室温时,会有一部分糖晶体析出,沉淀在杯底。
 

由于低温下溶解度降低,一些本来在高温下可溶的杂质就会变得不可溶。

 

 

不同冰块的制作方法:
 
一、火龙果牛奶冰块
 
材料:
 
火龙果适量,牛奶适量
 
做法
 
火龙果切小块加入少许牛奶以果汁机搅打,将果汁倒入制冰盒2/3高后移至冰箱冷冻,结冰后拿出倒入牛奶至满,再次冰到结冻即可
 
二、柠檬冰块
 
材料:
 
新鲜柠檬6颗,制冰盒1个
 
1、将柠檬洗净,用软刷将柠檬皮轻刷过后,泡温水数分钟,会让柠檬皮变软,更好取汁。
 
2、将柠檬切开来取汁,或用取汁器取汁。
 
3、将柠檬汁倒入制冰盒内,快速放入冷冻库。
 
4、使用时,只要扭一下盒子,就能轻松取下柠檬冰块。
 
三、造型水果冰块
 
材料:
 
汽水1瓶,水果适量
 
做法
 
1、准备喜欢吃的水果,水果切小块。
 
2、把切好的水果放进有造型的矽胶膜里,并加水。
 

3、放入冰冻库里,就会有好吃又可爱的水果冰块了。

 

 

关于“冰块不通透原因以及不同种类冰块制作方法”就为大家介绍到这里了,希望可以为各位读者带来帮助。

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